温まるほろふき大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根を2cmの厚さに切り皮をむき、面取りをする。
- 2 鍋にたっぷりの水を入れ、昆布を入れて、大根を入れ、火にかける。強火。沸騰してきたら昆布を出す。そのまま25分煮込む。大根が柔らかくなったら出来あがり。
- 3 皿に大根を盛り、田楽味噌をかける。柚子の皮を薄く剥き細く切手乗せる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ほろふき大根
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
schocolat2013/02/21 09:23
女神さんのように上手にはできませんでしたが、美味しいほろふき大根でした♪ゆずの皮の代わりにゆず絞りを振っていただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
