ジャガイモがホクホク美味しい肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
裸足の女神2008
和食の定番、肉じゃが。牛肉とジャガイモの相性もよく野菜やこんにゃくなども入るのでバランスよく、メインメニューにもサブメニューにもいいですね。
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は乱切りにする。ジャガイモは４つきりか８つ切りに。玉ねぎは串がたぎりに８等分か１２等分に。インゲンは長かったら２つ切りに。糸こんにゃくはまとめて２つ切りに。
- 2 鍋に１の材料を全部入れて、だいたいかぶるぐらいの水を入れて火をつける。強火。醤油、みりん、白だしを円を描くように振りいれる。煮立ったら肉を入れて１０分ぐらい煮込む。
- 3 見た目全部に程よく火が通って柔らかくなってきたことを確認したら、火を止め皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
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ぽけぽけ01022013/07/02 18:27
牛肉の肉じゃがは初めて作ったけど、美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした♪
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