野菜のあんかけうどん レシピ・作り方
材料(1・2人分)
作り方
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1
⇒にんじん・なす・白菜を1CM角切りにする
⇒卵を溶く - 2 鍋に水を沸騰させたら①を入れて野菜に火が通るまでまつ
-
3
⇒レンジでうどんを焼く1分温める
⇒②の火が通ったらうどんを入れて煮詰める -
4
煮立ったら、つゆ・塩・ほんだしを入れて味を整える。
卵を流しいれ軽く混ぜ、固まってきたら完成
仕上げにごま油をかけて完成
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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