つなぎなし！おいしい！煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
～準備～
・玉ねぎは粗めにみじん切にする。
・バットに、小麦粉を入れておく。
（小麦粉+片栗粉でもＯＫ） -
2
ボウルにお肉を入れて、
ナツメグ・ブラックペッパー
（各５振）塩少々をして混ぜ、みじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜる。
４等分にして、バットへおく。 - 3 フライパンを熱し、サラダ油を敷く。２のバットのハンバーグに粉をしっかりたたき、弱めの中火でハンバーグの両面を焼く。
-
4
うっすらと焦げ目がついて、全体がカリッとしている状態になったら、
他調味料を上から順に全部入れる。（醤油以外）
水１００ｃｃを加え、蓋をして
10分煮込む。 -
5
味を見ながら、醤油を加え
皿に盛り、バジルを散らす。
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- その他のひき肉
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- 煮込ハンバーグ
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ちょっとずぽらなハンバーグです。
でも旨味はしっかり閉じ込めてます♪