鶏のソテー♪トマトとバジルで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、筋切りをして高さが均等になるように叩く。
2. 2 トマトは一口大に切る。
3. 3 ジェノベーゼソースと生クリームは、耐熱容器へ入れ
   電子レンジで温めておく。
4. 4 フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を皮目を下にして
   蓋をして焼く。（両面）
5. 5 蓋をはずして、もう一度
   皮を下にして、パリっと
   させる。
6. 6 皿に鶏肉を盛り、トマトと
   バジルソースを添える。
7. 7 ボウルに塩を入れ、
   フライパンの油をコシキで
   こしながら、そそぐ。
8. 8 ７をよく混ぜて、６の皿に
   まわしかける。鶏肉に
   あらびき胡椒をかける。