炊き込み栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米にもち米を加え研ぎます。
   出来れば前日の夜に研いで起きましょう。
2. 2 鳥もも肉は黄色い脂肪の部分を取り除き、一口大に切ります。
   出来ればさっと塩でゆがいておきます。
3. 3 ニンジンは千切りに、銀杏は封筒に入れて電子レンジに1～2分かけて殻を取ります。
4. 4 米の水加減を若干少なめにして酒とみりん、醤油、塩ひとつまみを加えて軽く混ぜます。
5. 5 塩で軽くもんだ鶏肉を乗せ、ニンジン、笹がきを乗せます。
6. 6 後は銀杏と栗をばらっと入れてスイッチを押すだけ。こんな感じの甘栗。何でもＯＫ。

   

7. 7 炊き上がったらほっくり混ぜ合わせて出来上がり。
   具沢山で秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯の出来上がりです。