わたし流☆牡蠣の雪見鍋♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
牡蠣は水洗いし、ボウルに入れ塩・大根おろしで洗う。黒い水が出たら、もう一度水洗いし、身を崩さないようにザルにあげる。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ牡蠣を茹でる。火が通ったらザルにあげる。人参は皮をむき薄切りにして下ゆでする。他具は食べやすい大きさに切る。
-
3
土鍋に大根汁・水を入れたら、塩少々と酒を入れ混ぜ、ねぎ・しいたけ・人参・豆腐・２の牡蠣を並べ火にかけ煮る。
ポン酢でどうぞ^^
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