夏のさわやかポン酢あえ 食欲ないときにいかが？ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料はこんな感じです。きゅうりやレンチンしたなすを細かく切って入れてもいいですね
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2
豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジ500wで1分半加熱する。加熱した豆腐に重しを乗せて、厚みが半分くらいになるまで水切りする。(やけどに注意)
豆腐水切りは省略しても可。
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3
②の豆腐は一口大に切る。枝豆は常温にもどしてさやから出しておく。みょうがは、斜め細切りに、大葉は千切りにする。しょうがをおろす。以上をボウルに入れてやさしく混ぜ合わせる。
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4
できれば冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に食卓に出して、お好きなポン酢をお好きなだけかけてお召し上がりください。
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