即席✩韓国調味料♫コチュジャン風♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 味噌 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- はちみつ(又は砂糖) 大さじ1/2
- 米酢 大さじ1/2
- 韓国産粉唐辛子 大さじ1〜
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- 自然塩 ひとつまみ
作り方
- 1 全ての材料を小さめのボウルに入れ味噌がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
- 2 ①を小鍋に入れて火にかけ、混ぜながら加熱します。(レンジ加熱OK)
-
3
全体が馴染んできたら火を止め粗熱をとり冷蔵庫で熟成させたら完成です♡
出来立てでもOKですが、 2日間程冷蔵庫で熟成させた方が味が馴染んでより美味しくお召し上がり頂けます♩
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簡単にできる無添加のコチュジャン風♫
家にあるお味噌で代用できるので
手軽に作れ、自家製なので体に優しい安心なのが
魅力です◡̈⃝♬