お弁当おかず☆さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

お弁当おかず☆さつまいもの甘煮
  • 約10分
☆KAKO☆
☆KAKO☆
電子レンジのみで、お弁当のおかず一品が出来て助かります。甘口なので子供も喜びます。

材料(1人分)

  • さつまいも 1cm幅の輪切りで4枚
  • ☆水 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 子さじ1
  • ☆だしの素 子さじ1
  • ☆しょうゆ 子さじ1
  • ☆旨み調味料 少々

作り方

  1. 1 さつまいもを1cm幅の厚みで輪切りにします。
    お弁当用なので、4枚くらい。
  2. 2 深いめのお皿に、☆の調味料と水を混ぜ合わせ、1.のさつま芋をお出汁が浸かるように置きます。
  3. 3 サランラップをして、電子レンジ600Wで約2分温めます。
    一旦取り出しひっくり返してラップをしなおし、更に1分温めます。
  4. 4 お箸を刺して柔らかくなっていたら出来上がりです。
    しばらく置いておくと、お出汁が染み込みます。
  5. 5 冷めたらお弁当箱に詰めます。

きっかけ

お弁当用なので、少量を電子レンジでつくります。

おいしくなるコツ

電子レンジで温めすぎると、さつま芋が固くなるので 様子を見ながら温めて下さい。 皮が固いときは、皮をむいてからお弁当に入れます。

  • レシピID:1490015261
  • 公開日:2021/09/11
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カテゴリ
さつまいも
料理名
お弁当おかず☆さつまいもの甘煮
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つくったよレポート(2件)

  • hannah212
    hannah212
    2023/09/18 15:51
    お弁当おかず☆さつまいもの甘煮
    レンジで簡単に作れちゃうのがいいですね!
  • シラユカ
    シラユカ
    2021/09/12 21:52
    お弁当おかず☆さつまいもの甘煮
    レンジ加熱で簡単で美味しかったです

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