主夫がつくる牛肉とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにごま油、みじん切りした生姜、豆板醬をいれて炒める。
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2
香りが立ってきたら、ワタをとって薄切りにしたゴーヤを入れて炒める。
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3
ゴーヤに火が入ったら、塩、こしょうで下味をつけた牛肉を加えて更に炒める。
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4
牛肉に８割方火が入ったら、醤油、料理酒、砂糖を加えてさっと炒める。
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5
お皿に盛り付けて、完成です。
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