主夫がつくる牛しぐれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにごま油をひき、みじん切りにした生姜をいれ、火にかける。
-
2
香りが立ってきたら、牛肉を加えて炒める。牛肉に火が少し入ったら、醤油、料理酒、砂糖を加え、牛肉に火が入り、水分が軽く飛ぶまで炒める。
-
3
器に盛り付けて、水分を軽く絞った大根おろし、小口切りにした小ネギを散らせば完成です。
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