主夫がつくるフライパンでイワシの三つ葉パン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鰯は頭を落として開いておく。中骨はとっておく。塩、こしょうをし、水気が出てきたら、クッキングペーパー等でよく拭いておく。
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2
鰯の両面に小麦粉をまぶす。
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3
パン粉、刻んだ三つ葉、粉チーズを混ぜておく。
- 4 溶き卵を用意し、鰯の両面に溶き卵→パン粉の順につける。
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5
フライパンにオリーブオイルをひき、弱中火にかける。油が温まったら、皮目から焼いていく。
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6
両面に焼き目がつき、中に火が通るまで焼く。
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7
お皿に盛り付けて、レモンを添えたら完成です。
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- 料理名
- イワシのパン粉焼き
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あどん91202021/10/16 10:25
参考にさせていただきました。おいしかったです!
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