子供も大好き✧*甘い鶏じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 袋に【鶏肉と塩とてんさい糖】を入れ揉んで、冷蔵庫で30分以上置く。
2. 2 じゃがいもの皮をむき一口大に切り、さっと水で洗う。
3. 3 2を水から茹で、火が通ったらお湯を捨て鍋を揺らし、粉ふきいもにする。

   

4. 4 冷蔵庫から1を取り出し、胡麻油をいれ揉む。
5. 5 4に片栗粉を入れまんべんなく馴染ませる。
6. 6 (テフロン)フライパンにオリーブオイルをひき、5を入れ蓋をして弱火～中火につける。

   

7. 7 鶏肉に焼き色がついたら(約10分)裏返して、完全に火を通す。
8. 8 火が通ったら油を拭き取り3のじゃがいもを入れる。

   

9. 9 みりんを入れ混ぜ、てんさい糖を入れ混ぜ、醤油を入れ軽く炒める。
10. 10 お好みですりごまをまぜたりかけたりしたら出来上がり✧*