ストウブで✧*柔らか鶏むね肉のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 袋に鶏むね肉とてんさい糖と塩を入れよく揉んで冷蔵庫へ。
   (約30分くらい)
2. 2 野菜を一口大に切る。
3. 3 1を冷蔵庫から出し、片栗粉をまぶす。
4. 4 ストウブに
   玉ねぎ→火の通り難い野菜から→鶏肉
   の順番に入れていく。
   (一番下が玉ねぎ。一番上が鶏肉)

   

5. 5 4に水を入れて蓋をし、中火につける。
   (水200ccだと少なそうですが、野菜から水分が出て増えるので大丈夫です。)
6. 6 ぐつぐつ聞こえて来たら(沸騰したら)弱火にして、15分煮る。
7. 7 15分経ったら一度混ぜる。

   

8. 8 再び蓋をし、約10分煮る。
9. 9 野菜やお肉に火が通ったら

   

10. 10 ルウを入れよく溶かす。

    

11. 11 ちゃんと溶けたら出来上がり✧*
    お皿に盛り付けパセリをパラッと♡