鶏胸肉 de 大根のピリ辛煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 ○の材料を混ぜる。
- 2 ●の材料を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
- 3 ねぎとにんにくはみじん切りに。
- 4 大根の葉は洗って1センチほどの長さに切る。
- 5 大根は1、2センチくらいの厚さの半月切りに。
- 6 鶏胸肉は皮と脂肪部分を取り除きフードプロセッサーでミンチ状にする。
- 7 フライパンに油をしいて火にかけ、鶏胸肉を色が変わるまで炒める。
- 8 ねぎ、にんにくを加えて炒める。
- 9 にんにくの香りがしてきたら、大根と豆板醤を入れてさっと炒める。
- 10 酒を振って水を加えて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。
- 11 ○の材料をまぜいれて、さらに5分ほど煮る。
- 12 大根の葉を加えてさっと煮る。
- 13 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 14 いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و
関連情報
- 料理名
- 大根
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