鶏胸肉 de 大根のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○の材料を混ぜる。
2. 2 ●の材料を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
3. 3 ねぎとにんにくはみじん切りに。
4. 4 大根の葉は洗って1センチほどの長さに切る。
5. 5 大根は1、2センチくらいの厚さの半月切りに。
6. 6 鶏胸肉は皮と脂肪部分を取り除きフードプロセッサーでミンチ状にする。
7. 7 フライパンに油をしいて火にかけ、鶏胸肉を色が変わるまで炒める。
8. 8 ねぎ、にんにくを加えて炒める。
9. 9 にんにくの香りがしてきたら、大根と豆板醤を入れてさっと炒める。
10. 10 酒を振って水を加えて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。
11. 11 ○の材料をまぜいれて、さらに5分ほど煮る。
12. 12 大根の葉を加えてさっと煮る。
13. 13 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
14. 14 いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و