マッシュルームステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
マッシュルームは洗わずキッチンペーパーなどで汚れを拭き取る
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2
材料をお好みの大きさに切る
（マッシュルームは写真のように半分にすると肉厚が楽しめます♪
今回はスライスして旨みが染み込むようにしました）
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3
ベーコンは、5ミリ幅
にんにくは、みじん切り
パセリは、みじん切り - 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱する
- 5 ベーコンを加えて焦げ目が付いてきたら、マッシュルームを並べるようにして焼きクレイジーソルトで味付けをする
-
6
マッシュルームに程よい焦げ目がついたら、仕上げに醤油を回し入れ、香ばしい香りがしたら火を止める
お皿に盛り付け、彩りのパセリをちらして完成！！
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- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- マッシュルームステーキ
管理栄養士ayacafe8150
管理栄養士＆フードコーディネーターのayacafeです。
気ままに作ったレシピから、本業でもある高齢者の施設でのレシピまで掲載いたします。
みなさまの日々のお食事が、楽しいものになりますように。参考にしていただけたら幸いです^ ^
blogもきままに更新中…
http://s.ameblo.jp/acafe8150/
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しいたけの３倍の旨み成分と、食物繊維・カリウム・ビタミンＢ群・リンが豊富な美容にも嬉しい食材のひとつです。