塩大葉 レシピ・作り方
材料（未知数人分）
- 大葉 5~6枚
- 塩 小さじ1/4位
作り方
-
1
大葉は洗って水けを落とし、ザルなどの上で乾かす。
-
2
容器に大葉1枚に塩を少しずつ振りかけ、重ねていく。
-
3
常温でしばらく置き、塩がなじんできたらラップをかぶせ、冷蔵庫に入れる。半日後位からが食べごろ。保存は冷蔵庫で2~3日以内。
- 4 用途:私はおにぎりに使います。
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