彩り綺麗❤4種類の野菜で、塩麹炒め♪ レシピ・作り方

彩り綺麗❤4種類の野菜で、塩麹炒め♪
  • 約15分
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
4種類の野菜は、ピーマン・人参・じゃが芋・生姜を使っています♪細切りにして炒めるだけなので、とても簡単です(^u^)♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 人参・じゃが芋・生姜は皮を剥き細切りにします。ピーマンは、ヘタと種を取り細切りにします。人参は硬いので、レンジで1分温めます。
  2. 2 鶏のささみは
    食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 フライパンにごま油を引き、鶏のささみ・人参・じゃが芋・生姜を炒めます。
  4. 4 ③の鶏のささみに半分位焼き色がついてきたらピーマンを加えて炒めます。
    塩麹と白ゴマを入れて味付けをし馴染んだら完成です♪

きっかけ

しばらくの間帰省する為、冷蔵庫の掃除も兼ねて、家にある材料で使い切りました♪

おいしくなるコツ

お好みですが、人参は先にレンジで軽く温めた方が、食感が柔らかくなり美味しいです。

  • レシピID:1490004863
  • 公開日:2013/12/27
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カテゴリ
塩麹
料理名
鶏のささみと4種類の野菜で、塩麹炒め
駄目だバブルス
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つくったよレポート(1件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2014/06/06 20:55
    彩り綺麗❤4種類の野菜で、塩麹炒め♪
    ジャガイモが大好きなので、主人が美味しい美味しいと食べてましたよ。塩麹なので
    食べやすいですね。
    胡麻もたっぷり入れました。ごちそうさま

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