蒸しなすのオリーブ醤油和え☆チンして和えるだけ♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
sirotandaisuki
蒸しなすのアレンジです。手間がかかっていそうで、実はかかっていない、簡単料理です(^-^*)ちょっと目先を変えて、オリーブオイルを使ってみました。
材料（２～３人分）
作り方
-
1
なすは、皮をむいてボウルなどに張った水にさらす。変色しやすいので、すぐに水につけてね。
キュウリは、斜めに切ってから千切りにする。 -
2
軽く水気を切って、表面全体に手で塩少々をまぶす。
お皿（耐熱）に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで３～４分加熱する。 - 3 あら熱が取れたら、長さを半分に切り、縦に裂くように切る。
-
4
深めの器かボウルに、☆の調味料を入れ、スプーンなどでぐるぐる混ぜる。
乳化してトロリとしたら、３．のなすを加えて和える。
冷蔵庫で、冷たく冷やす。 - 5 器に、キュウリを敷いて、４.を盛り付ける。
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- 料理名
- 蒸しなすのオリーブしょう油和え
sirotandaisuki
レシピをご覧いただいてありがとうございます。
主婦として毎日、簡単で手早く！をモットーに、「○○だけ」料理が多いかな。料理苦手な方も、こんなやり方もあるんだ・・・これでも料理なんだ・・・って気軽に作ってもらえればうれしいです。
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