大豆煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
昆布は5分〜10分水に浸けて戻し、1cmの角切りにする。
※戻し汁は捨てないで！ -
2
人参・こんにゃくは賽の目切りにする。
大豆は水気をきっておく。 - 3 鍋に戻し汁と昆布・2を入れて、火にかける。
- 4 沸騰したら☆を入れて、落とし蓋をし、更に蓋をずらしてかぶせ、中火よりやや弱火で10分ほど煮る。
- 5 醤油を加えて、味が染みるまで煮る。
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