あと一品♡ピーマンとしめじの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いたら細切りにする。
にんじんは細切り。
しめじは石突きを落として小房に分ける。
□はカップに合わせておく。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し、にんじんを中火で1〜2分ほど炒める。
-
3
しめじを加えて油が馴染む程度に炒め合わせ、塩少々を振って水を回し入れ、蓋をして弱目の中火で1〜2分蒸し焼きにする。
-
4
蓋を取りピーマンを加えてサッと炒めたら、合わせておいた□を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めながら和える。
※焦がさないように
-
5
味を見て足りなければ塩少々で調えたら出来上がり♪
出来立てより少し冷まして粗熱が取れてからのほうが味が馴染んで美味しいです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ピーマンとしめじの胡麻和え
にゃんころもち子
おウチのご飯はシンプルがいちばん♪
ゆるゆるのんびりと、日々のレシピ整理・覚え書きメモ代わりに利用しています♪
気付きや改良点など、レシピの見直しをしてブラッシュアップ・修正を加えることもありますのでご了承くださいm(_ _)m
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
彩りが欲しい時や、水っぽくならないので作り置き・お弁当にも♪