寒い時期に！白菜のグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブン200度に余熱しておく。
   ※トースターで焼くならオーブン余熱しなくてOK。
2. 2 たまねぎ、ベーコン、しめじ、白菜を切る。
   たまねぎ→薄切り
   ベーコン→幅1cmくらいに
   しめじ→そのまま　大きければ切る
   白菜→幅1cm　長さ３～４ｃｍくらい（目安）
3. 3 鍋に火を付けバターを入れる。
   ※焦がさないように
4. 4 ③に玉葱を入れ油が回ったらベーコンを入れ炒める。
5. 5 ④が炒まったら、しめじと白菜を入れ、蓋をし火を通す。
6. 6 牛乳と小麦粉を混ぜ合わせておく。
   ※こうすることで、ダマになりにくくなる。
   ※白菜から水分が出るので、牛乳の量は調整してください。
7. 7 ⑤に火が通ったら、⑥を入れコンソメで味を整える。
8. 8 バターもしくは油（分量外）を塗ったグラタン皿に⑦を流し入れ、ピザチーズとパセリをちらしオーブンまたはトースターで焼く。
   中身はすべて火が通ているので、表面に焦げ目がつけばOK！