簡単１品！ ピリ辛胡瓜 （大人向け） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胡瓜の表面のイボイボを包丁の背を使ってこすり取る。
- 2 ①の胡瓜を麺棒で半分つぶす勢いでたたき、手でちぎっていく
- 3 ②の胡瓜と塩を入れもみ、５分～１０分おく。
- 4 ☆の調味料を合わせておく。
-
5
③の胡瓜から水分が出ていると思うので水気を切り、
④の☆調味料 と ラー油 を混ぜ合わせる。
※もしできるなら、胡瓜と調味液をもみ込むとなお味が染み込みます。
出来上がり！
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酒飲みの夫に好評でした！