夏野菜の冷やしおでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 紅生姜天は4等分、とうもろこし、ズッキーニは半月切り、パプリカは乱切り、万願寺とうがらしは斜めに半分に切る
- 2 鍋におでんスープ、1を入れて落とし蓋をして蓋をし沸騰したら弱火で15分煮て火を止める
- 3 粉ゼラチンに水を入れてふやかしておき、おでんのスープを430cc入れてよく混ぜる
- 4 2と3の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- 5 おでんを器に盛り付け、3のジュレをフォークで崩し乗せて出来上がり
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