鶏と野菜のトマト・ピーナッツバター煮(圧力鍋) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは粗めの六等分に切る。キャベツも粗めのざく切りにする。
- 2 圧力鍋にオリーブオイルとガーリックを入れ、香りが立ったら鶏肉と玉ねぎにハーブソルトをふりかけて中火で2分炒める。
- 3 ●の調味料を加えて蓋をして沸騰したら中弱火で5分煮込んで蒸気が抜けるまで放置する。
- 4 蒸気が抜けたらブーケガルニを取り出し、▲の調味料を加えて中火でかき混ぜながら5分煮込んで完成。
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5
ピーナツの風味があり甘くないピーナツバターです。調理に使うと練りゴマのような味がします。
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