【砂糖・グルテンフリー】小松菜のナチュラルブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】小松菜を柔らかめに茹でてしっかり水をしぼる。

   

2. 2 バナナとレモン汁をボールに入れてフォークでしっかりつぶす。

   

3. 3 Aを加えて泡立て器でよく混ぜ、乳化させる。

   

4. 4 下茹でした小松菜を２、３㎝にカット。３と混ぜ合わせブレンダーにかける。

   

5. 5 大豆粉、米粉の順に加え、なめらかになるまでよく混ぜる。豆乳を加え生地の固さを耳たぶより固めくらいに調整する。

   

6. 6 ラップをして１０分〜２０分寝かせる。

   

7. 7 軽く混ぜて生地をなめらかにしてから、ベーキングパウダー、重曹を加え、1分ほど素早くしっかりまぜる。

   

8. 8 オーブンシートを敷いた型に流し込み、お好みでバナナ（分量外）をのせる。１７０℃にあたためたオーブンで１０分、１６０℃に下げて２５分〜全体がこんがりするまで様子を見ながら焼く。

   

9. 9 食べやすい大きさに切り分けて
   完成♪