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低糖質!ココナッツスープカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
低糖質!ココナッツスープカレー
  • 500円前後

カレーが食べたい!市販のルーは糖質が高いのでカレーパウダーとココナッツで作りました^ ^

作り方

  • 1

    鍋に水と野菜を入れて煮る。
    具材に火が通ったら、コンソメ、カレーパウダー、ココナッツミルク、にんにく、生姜、コチュジャンを入れて、かき混ぜながら3分ほど煮れば出来上がり。

  • 2

    鶏肉などを入れるとさらに美味しくなります!
    先にお肉と野菜をバター少々で炒めてからでも◎

  • 3

    今回は玄米ご飯と共に。
    簡単にできるので忙しい日でもおすすめです!

きっかけ

低糖質のカレーが食べたくて。。ズボラなので簡単にできるレシピにしました^ ^

おいしくなるコツ

野菜はお好みの野菜を好きなだけ入れてください(^^)
最後に塩・こしょうで味を調整してもいいと思います!

レシピID: 1480015581

公開日:2020.10.28

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