冬瓜と手羽元の豆乳味噌炊き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮とワタを取り除き2cmの幅切りにしたものを2cmに切る。手羽元は骨に沿って包丁を入れ肉離れをよくする。
- 2 鍋に冬瓜と手羽元、水を入れ蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで中火で20分茹でる。
- 3 豆乳と味噌を加え中火で沸騰したら弱火にして5分煮込み完成。手順(2)で水分蒸発の程度により薄味の場合は塩(分量外)で調整してください。
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