照り焼き豚肉のレタス巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスを千切りにし、☆の調味料を合わせておきます。

   

2. 2 豚しゃぶ肉を伸ばして塩コショウを振ります。

   

3. 3 豚肉で千切りレタスを巻き、軽く片栗粉をかけます。この時点でレタスのはみ出すぎが気になりますが、焼いているうちにまとまるので気にしない。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、レタスを巻いたお肉を焼きます。

   

5. 5 お肉を転がすように焼いて、全面に焼き色を付けます。

   

6. 6 焼き色がついたら、1で合わせておいたタレをフライパンに流し込みます。

   

7. 7 蓋をして２～３分焼きます。

   

8. 8 お肉にタレの色がついたら火を止めます。

   

9. 9 お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけたら出来上がりです。