炊飯器ピラフのオムカレーレシピ・作り方

Name: 炊飯器ピラフのオムカレー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 米 2合; 鶏むね肉 100～200g; にんじん 1/3～1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 冷凍いんげん 2～3本; コンソメスープの素(顆粒) 大さじ1; 塩 適量; コショウ 少々; 水 適量; バター 10g; 【オムライスの卵】 1人分; 卵 1個; 牛乳 大さじ1; 塩 少々; サラダ油 小さじ1～大さじ1; 【カレーソース】 2人分; 残ったカレー 約200g; 牛乳 100ml; パセリ 少々

約10分
100円以下

yrk417

炊飯器でピラフを炊き、余ったカレーを使ってオムライスカレーを作りました！

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材料（2人分）

米 2合
鶏むね肉 100～200g
にんじん 1/3～1/2本
玉ねぎ 1/2個
冷凍いんげん 2～3本
コンソメスープの素(顆粒) 大さじ1
塩適量
コショウ少々
水適量
バター 10g
【オムライスの卵】 1人分
卵 1個
牛乳大さじ1
塩少々
サラダ油小さじ1～大さじ1
【カレーソース】 2人分
残ったカレー約200g
牛乳 100ml
パセリ少々

作り方

1 米を研ぎ、コンソメの素・塩(小さじ1)を入れ、目盛より少なめに水を入れる。

鶏むね肉は、小さめに切り、塩コショウ(少々)で下味する。

にんじん・玉ねぎ・いんげんは粗みじん切り。
2 にんじん・玉ねぎ・いんげん、鶏肉を入れる。

炊飯スタート！
3 炊き上がったらバターを入れ、全体を混ぜ合わせたらピラフの完成！
4 【オムライス】
熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵(卵・牛乳・塩)を入れる。

ピラフを俵型に入れ、両側から包み込む。
5 お皿にひっくり返す。
6 【カレーソース】

残ったカレーを牛乳で伸ばし、グツグツと煮立たせたら完成！
7 カレーソースをかけて、彩りにパセリを散らしたら完成！