鮭のオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鮭は半分に切り、塩を振りあわせた○につける。
- 2 フライパンを熱し、クッキングシートを敷き、その上に鮭を乗せて強火で焼く。
- 3 表面に焼き色がついてきたらバジルをふりかけ、ひっくり返してバジルを振り中火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 鮭に火が通ったら蓋を開け、強火でパリッとするまで焼く。
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