大根と京あげの煮物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
大根は皮を厚めにむき、2.5cmくらいの厚さに切り、面取りをし、隠し包丁を入れる。
鍋に大根を入れひたひたに水を入れ、お茶パックの中に米を入れ大根が柔らかくなるまで下ゆでする。
-
2
1の大根がゆで上がったら、ザルに上げ、水で洗う。
-
3
お鍋に湯を沸かし、京あげを入れ油抜きをし、2cmくらいに切っておく。
-
4
鍋に水、白だし、淡口しょうゆを入れ、ひと煮立ちしたら大根と京あげを入れて煮る。
- 5 ４がしっかり煮えてきたらみりんを入れてひと煮立ちさせて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と京あげの煮物
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
