揚げない☆チキン・チーズメンチカツ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ムネ・ひき肉 ４００ｇ
- 豆腐 ２/３丁
- 玉ネギ １個
- スライスチーズ ２枚
- ☆玉子 個
- ☆パン粉 大さじ３
- ☆ナツメグ 少々
- ☆オールスパイス 少々
- ☆塩・コショー 少々
- ☆にんにく（すりおろし） 少々
- 小麦粉 大さじ２
- 溶き卵 １個分
- パン粉 適量
作り方
-
1
パン粉は空煎りしておく。
- 2 豆腐はしっかり水切り、玉ネギはみじん切りにして、水少々で炒める。
-
3
ボールに豆腐を入れよく潰してから、①の玉ネギ、鶏ひき肉、☆印の調味料などを全て入れて、よ～く混ぜる。
- 4 ②を８等分にしてスライスチーズを１/４づつを中に入れながら、丸めて形を整える。
-
5
④を小麦粉と溶き卵を混ぜたものにくぐらせて、パン粉をつけ、オーブンの網に乗せるて、グリル機能で２０分焼く。
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- 料理名
- メンチカツ
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