定番 我が家のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- にんじん １本
- ごぼう １本
- 塩 こしょう 少々
- ●だし（濃縮タイプは薄める） １２０ｍｌ
- ●しょうゆ 大さじ２と１/２
- ●砂糖 大さじ１
- ●みりん 大さじ２
- ●酒 大さじ１
- サラダ油 大さじ１/２
- ごま油 大さじ１
- ごま 適量
作り方
-
1
・にんじんとごぼうは細切りにし水につけておく。
・フライパンに油を敷き、中火で水切りしたにんじんとごぼうを軽く炒め、塩 こしょうし一旦火を止める。 -
2
・●を全て入れ、中火～弱火で水気がなくなるまで煮炒める。
・水気がなくなってきたらごま油を回しかける。 - 3 ・器に盛り付ける際にごまをかければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- シンプルなきんぴらごぼう
アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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お弁当のおかずにも合いますよ☆