しょうがが利いてる♪ぶりのアラ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりのアラ（今回は切り身も混ざったもの） 400グラム
- 生姜 1かけ
- 酒 大さじ2
- かきしょうゆ（しょうゆでもOK） 大さじ3
- 砂糖 大さじ1＋1/2
- （みりん）かきしょうゆの場合はなくてOK 大さじ1/2
作り方
-
1
ぶりのアラは、大きめの鍋にたっぷり沸かしたお湯で霜降りにする
生姜は薄切りにしておく - 2 広い目の鍋に水カップ2～3と調味料を入れ沸騰させる
-
3
沸騰したところに生姜とぶりを重ならないように入れ、アクが出たらすくう。
落としぶたをして３０分ほど煮込む
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりのアラ煮
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
