チキンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. 2 しめじは石附をとり、バラしておく。
3. 3 ほうれん草は5cm幅に切る。
   耐熱皿に入れレンジ600wで2分加熱する。
   水気をきっておく。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱。
   鶏もも肉に塩コショウをし焼き目が着くまで焼く。
5. 5 フライパンの端に鶏もも肉を寄せる。
   バターと入れ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
6. 6 小麦粉とコンソメを入れて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。
7. 7 とろみが出るまで煮込んだらほうれん草を入れる。
8. 8 ひとまぜしたら、スライスチーズを加える。
9. 9 スライスチーズが溶けるまで煮込んだら黒胡椒をふりかけ、出来上がり！