●超簡単即席★白菜もやし柚子ジャムマスタード浅漬けレシピ・作り方

Name: ●超簡単即席★白菜もやし柚子ジャムマスタード浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ●白菜（葉の部分） 20g; ●もやし 20g; ○柚子ジャム 大さじ1; ○粒マスタード 大さじ1

約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流白菜レシピ第3弾♪今回も「揉み込んで少々置くだけ」ですぐ美味しい浅漬けを開発(*ﾉωﾉ)柚子ジャム×マスタードって、予想以上にベストマッチ( ´艸｀)

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材料（2～3人分）

●白菜（葉の部分） 20g
●もやし 20g
○柚子ジャム大さじ1
○粒マスタード大さじ1

作り方

1 ・もやしはレンジ600Wで2分30秒加熱する。
・●印材料を食べやすい大きさに切り、密封可ビニール袋に入れる。
・○印材料を上記袋内に入れ、全ての具材に均一に馴染むように揉み込む。
2 ・5分程度常温で放置して、お皿に盛れば完成♪

★夏場は冷蔵庫内で放置するのがお勧めですが…冬場で冷たいものが苦手な方は、常温にて漬け込んでもちゃんと美味しく仕上がる(〃´∪｀〃)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも我が家でピクルスを作るけど、たまには別のお味付にて変化球バージョンを作ってみたかった(*ﾉωﾉ) 　加えて、冬でも体を冷やすことなく美味しく食べられる浅漬けのバリエーションを増やしたくて★破天荒レシピやけど予想以上に美味( ´艸｀)

おいしくなるコツ

・「白菜の葉の部分」を使うのがポイント♪揉み込んですぐお味が染みて、柔らかく食べやすいので浅漬けにピッタリ( ´艸｀) ・粒マスタードに、既に塩分が含まれているので、薄味の私には丁度良いお味付♪濃い味がお好きな方は、適宜塩胡椒を加えてね♪

レシピID：1470032243
公開日：2023/01/09

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カテゴリ: 白菜簡単おつまみゆず浅漬けもやし

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料理名: 簡単　即席　白菜　もやし　柚子　マスタード　浅漬け

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。