●白糠町返礼品ホタテで♪カラフルバルサミコマリネ● レシピ・作り方

Name: ●白糠町返礼品ホタテで♪カラフルバルサミコマリネ●
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: お刺身用ホタテ（北海道白糠町返礼品） 6個; たまねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; バジル 6枚; ●らっきょう酢 2回し; ●バルサミコ酢 1回し

1時間以上
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

北海道白糠町返礼品レシピSeason3♪第2弾は彩り豊かホタテマリネを作ってみた(*ﾉωﾉ)付け合わせのお野菜は玉葱・人参・バジルで鮮やかにお仕上げ( ´艸｀)

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材料（2人分）

お刺身用ホタテ（北海道白糠町返礼品） 6個
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
バジル 6枚
●らっきょう酢 2回し
●バルサミコ酢 1回し

作り方

1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「オホーツク産お刺身用ホタテ」を使用します♪

★冷凍状態で届きます！小分けパックになっていて、使いやすい♪解凍するとプリプリモチモチなお刺身☆
2 ・玉葱、人参、バジルはみじん切りにし、タッパーに入れる。
・上記タッパー内お野菜の上にホタテを並べ、更に上から●印材料を回しかける。

★ホタテは冷凍or半解凍状態のままでもOK♪
3 ・タッパーのふたを閉め、酢液が材料全体に行きわたるよう四方に傾けたら、冷蔵庫で一晩放置する。
・食べる直前に具材をかき混ぜ、器に盛って完成♪

★一晩漬けるとお味が良く染みて美味！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

楽天ROOMでもよく見かけた話題の商品、念願の「オホーツク産お刺身用ホタテ」をようやく入手( ´艸｀)♪ シンプルなお刺身でも美味しくて、すぐ無くなってしまいそう…！今回は即時食べたいのをちょっと我慢して、お洒落なサラダを作ってみたよ☆彡

おいしくなるコツ

・具材を酢液に漬け、軽く揉み込んですぐ食べても美味しいですが、やっぱり一晩置いた方がお味がしっかり染みて美味しい( ´艸｀)是非ワインに合わせて素敵な晩酌をお楽しみあれ(*ﾉωﾉ) ・人参の固さが気になるなら、スライサーで薄くすればOK♪

レシピID：1470032187
公開日：2022/12/11

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カテゴリ: ホタテ簡単おつまみにんじん玉ねぎバルサミコ酢

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料理名: 白糠町　返礼品　ホタテ　カラフル　バルサミコマリネ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。