ボリューム満点な肉巻き高野豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
高野豆腐をもどす。優しく絞って高野豆腐の水分をとり一枚を縦に四等分にする。
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2
豚肉で高野豆腐を巻く。(写真では、二重に巻いてます。)
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3
肉に塩、こしょうをふりかけ、米粉をまぶす。
★の材料(たれ)を混ぜておく。
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4
フライパンに油をいれ、肉の巻き終わりを下にして焼く。菜箸で、肉全体に火が通るように、転がしながら中火で2分程度やく。
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5
全体に焼き色がついたら、フライパンの余計な油をキッチンペーパー等でとる。
手順3の★たれをフライパンにいれ、蓋をして3分程度焼く。
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6
蓋を外し、全体にタレを絡めるように、転がしながら煮詰めて(弱めの中火で2分程度)、とろみがでてきてら完成。
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