サッパリ！ イワシと大葉・梅の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ（開いてあるもの） ４尾
- 大葉 16枚
- 練り梅 大さじ８
- てんぷら粉 100g
- 冷水 150ml
- 大根おろし 大さじ２
作り方
- 1 イワシの開きは横に二等分しておく
-
2
イワシの水気を切ったら、練り梅を開いてある両面に塗り、その後、大葉をのせて挟む
-
3
水で溶いたてんぷら粉をつけて、中火で片面3分ずつ揚げて大根おろしをのせたら完成。
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