エノキたっぷり鳥しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを斜め切りにします。

   

2. 2 白菜をざく切りにします。

   

3. 3 エノキの石付きを取ってバラバラにします。

   

4. 4 鳥ムネ肉を薄切りにします。

   

5. 5 鍋に、1〜３と水を入れて煮ます。沸騰したら、弱火〜中火にして鳥ムネ肉をくぐし、色が変わったら食べます。
6. 6 トッピング用に、ネギを小口切りにします。
7. 7 器にポン酢と6を入れて、タレを作れば出来上がり。
   野菜や鳥ムネ肉を、付けながら食べます。