鯵なめろう レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
大葉、生姜をみじん切りにします。
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2
鯵を卸し、骨を抜きます。※今はスーパーでも卸してくれるところが多いです。
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3
鯵の皮を手ではがします。
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4
細かく刻みます。
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5
4を包丁の刃で叩いていきます。
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6
材料をすべて合わせ、万能ねぎを盛り付けて完成です。
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イタマエレシピ
こんにちはshinyaです！
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盛り付けたお皿をなめるほどおいしいからなめろうっていう説があります。