牡蠣のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料はこれだけ。
水菜は5cmくらいの長さに切り、豆腐は6等分、牡蠣は水洗いした後、日本酒を振りかけ10分くらい漬けておきます。
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2
万能ネギは小口切りにします。
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3
タレはポン酢、もみじおろし、万能ネギの小口切りです。
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4
水を鍋に入れて煮立たせます。
煮立ったら水菜と豆腐を入れて煮ます。
煮えたら酒に漬けておいた牡蠣をしゃぶしゃぶして、タレにつけて食べます。
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生牡蠣のしゃぶしゃぶ。