えびマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
バナメイエビは殻をむいてボールに入れ、酒を振りかけて10分くらいおく。
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2
タレを作ります。ケチャップ、マヨネーズ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、豆板醤、砂糖、みじん切りしたネギをボールに入れて混ぜ合わせます。
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3
ボールに天ぷら粉と黒ビールを入れてよくかき混ぜます。
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4
今回はプレミアムモルツの黒ビールを使いました。
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5
酒を振りかけておいたバナメイエビの水気を切って3に入れます。
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6
180°に熱した油に5を入れて揚げます。
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7
揚げたエビを2に入れよく混ぜ合わせて絡ませます。
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8
器に盛り付けたら完成です。
今回は彩にサニーレタスを敷きました。
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茶色いヒーター2023/08/05 14:43
美味しかったです♪
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