お弁当に◎蓮根と牛蒡と大根葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 300g
- 牛蒡 1本
- 大根葉 50g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ5
- すりごま 大さじ2
作り方
-
1
蓮根と牛蒡は皮を剥き、薄切りにする。
大根葉はみじん切りにする。 - 2 フライパンに水を入れ、蓮根・牛蒡・大根葉を加えて炒め煮にする。
-
3
水の量が1/3くらいまで減ったら、醤油と砂糖を入れ汁気が無くなるまで炒める。
最後にすりごまを振って完成！ - 4 冷凍可能なカップやタッパーに詰めてお弁当に使おうと思います^_^
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