アスパラガスと厚揚げのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1パック
- アスパラガス 2本
- ガーリックパウダー ぱっぱっぱっぱっ
- レモンペッパーソルト ぱっぱっぱっ
作り方
- 1 厚揚げに熱湯をかけて油抜きをして食べやすい大きさに切り、熱したスキレットでざっと炒める。
- 2 アスパラガスを適当な大きさに切って1に加え、ガーリックパウダーとレモンペッパーソルトを振ってさっと軽く炒める。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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