太刀魚酢漬け1夜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太刀魚の尻尾に近い部分 1切れ
- 〇お酢 約50cc
- 〇みりん 約大1
作り方
- 1 太刀魚を7mm程度の厚みに切る。
- 2 〇を混ぜて1を漬け、1晩置く。
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- 太刀魚酢漬け1夜
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ほこ95742022/12/13 21:40
レシピ参考にさせていただきました。太刀魚ではなくさごしです。おいしかったです！
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