チキンカツケチャップウスターソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いで真ん中から包丁を入れて開き、厚みを均等にするように包丁で叩いてから半分に切る。
- 2 ○を混ぜてどろっとした液体を作り、1をつけてパン粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でからっと揚げ、食べやすい大きさに切る。
- 3 ◇を混ぜ合わせてソースを作り、2に添える。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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