よく出汁がでて美味しい☆あさりの酒蒸し♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
・あさり→砂・塩抜きする
・生姜→２～３枚薄くスライスして千切り
・ねぎ→斜めに薄く切る
・万能ねぎ→５㎜くらいの長さで切る
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2
鍋に●印を入れ、蓋をして中火にかけます。
泡立ったら蓋を開け弱火にします。
＊アクが取れるようなら取って下さい。
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3
あさりの口が全部空いたら、醤油を入れてます。
全体的に馴染ませたら、お皿に入れて万能ねぎを乗せれば完成です☆
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- 料理名
- あさりの酒蒸し
モルズキッチン
訪問ありがとうございます♪
レストランや有名店での味を再現したり、それ以上の味にするのも楽しんでいます。
外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
ので、家庭でも本格的に美味しいレシピを増やしていく予定です。
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ゆきのごはん2017/07/22 20:48
スープたっぷりで、美味しくできました！！
ごちそうさまでした♪
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